La Domus Socolatae premiata Seroptimist 2022 per turismo sostenibile

Il turismo è è diventato la prima attività produttiva nella Provincia di Grosseto e noi, così come altre realtà della nsotra zona, abbiamo investito molto sulla qualità dell'accoglienza e sul rispetto dell'ambiente.

Si parla spesso di "turismo rigenerativo" in quanto anche attraverso l'azione congiunta di tutti gli operatori di un sistema complesso - quale quello turistico (persone, aziende e istituzioni) - si può trasferire alle future generazioni l'importanza di un tema tanto delicato quale la "SOSTENIBILITÀ". Il termine, a nostro modesto parere, va inteso come il processo di cambiamento che riguarda, in modo interconnesso, l'aspetto ambientale, quello economico e quello sociale con una visione di economia circolare basata soprattutto sul concetto di unione dei cervelli.

Riteniamo che proprio la circolarità, intesa in questo senso, faccia elevare la cultura degli individui, siano essi turisti, imprenditori o amministratori locali.

ln questa ottica il nostro impegno si rivolge da tempo nel costruire una rete di imprese, nell'ambito della ricettività extralberghiera, che alzi l'asticella rispetto alle singole azioni delle rispettive strutture - benché basate tutte su un'offerta di qualità -, poiché punta anche a migliorare il territorio per il bene delle future generazioni. Per questo motivo sono nate le associazioni FABB e Host Maremma Toscana di cui abbiamo l'onore di svolgere l'incarico di presidente.

È chiaro che per la singola azienda ogni investimento necessita un ritorno, non necessariamente economico, ma pur sempre che dia valore, riconosciuto all'imprenditore, superiore al costo sostenuto per generarlo.

Dal punto di vista aziendale, pertanto, con il conforto e l'aiuto di Massimiliano, la nostra "Dimora" ubicata a Follonica e pubblicizzata con marchio "Domus Socolatae" si presenta oggi completamente rinnovata.

Nella citata "Domus Socolatae Residenza d'Epoca charming B&B" abbiamo infatti cercato di coniugare tradizione e moderne tecnologie attraverso un'attenta ristrutturazione conservativa avvenuta in gran parte nel corso degli anni 2021 e 2022.

Abbiamo prestato un'attenzione particolare alle energie rinnovabili, alla gestione dei rifiuti e dell'acqua.

I nostri interventi hanno riguardato dunque i seguenti aspetti:

- abbiamo riscoperto gli antichi pavimenti liberty tipici della Città

- i nostri ambienti sono corredati di utensili e mobili di famiglia, restaurati e rinfrescati da maestranze locali all'insegna della lotta allo spreco, un eco-design che cerca di dare, con stile ed armonia, anche un contributo alla difesa dell'ambiente

- abbiamo ampliato la zona colazioni con l'inserimento del giardino d'inverno, coniugando la tradizione con una moderna eco-pergo-tenda, e dove offriamo prodotti homemade a chilometro zero

- abbiamo rinnovato alcune camere e bagni introducendo nuovi servizi, anche tecnologici e di domotica, per rendere più confortevole il soggiorno degli ospiti con lo sguardo al futuro, al risparmio energetico ed alla sostenibilità

- abbiamo inserito sia l'impianto fotovoltaico che quello solare per il riscaldamento dell'acqua - sempre con l'utilizzo della domotica e di innovativi dispositivi tecnologici rispondiamo all'esigenza dei nostri ospiti di limitare il contatto personale e rendere il loro soggiorno sempre più sicuro e piacevole

- abbiamo eliminato la plastica:

1) abbiamo inserito una macchina che attinge direttamente all'acqua potabile dell'acquedotto purificandola, mettendola a disposizione degli ospiti nell'area comune e inserendola in bottiglie di vetro utilizzate per le colazioni e nel frigorifero di ciascuna camera

2) abbiamo eliminato i prodotti di cortesia in plastica e nei bagni sono a disposizione dispenser di acciaio per l'erogazione del bagno-doccia e della crema corpo all'essenza di cacao, unici e particolari, con marchio Domus Socolatae

- abbiamo adottato un sistema di riciclo acqua nei bagni per i wc

- sono in uso solo lampade a led

- abbiamo previsto di installare una colonnina di ricarica auto elettriche nel parcheggio riservato alla nostra struttura, non appena ricevuta l'autorizzazione comunale

- al fine di abbattere le barriere architettoniche abbiamo inserito una piattaforma elevatrice elettrica di ultima generazione ed agganciata ad un apposito impianto fotovoltaico

- il relax è assicurato con i nostri massaggi personalizzati, la cromoterapia nelle docce e in specifiche zone di alcune camere, la jacuzzi nel giardino. I nostri servizi mirano a rivitalizzare e ringiovanire la mente e il corpo






- la missione della nostra azienda è anche quella di aiutare le persone a vivere meglio, di qualunque razza, etnia, genere o colore della pelle esse abbiano, portando ogni giorno nella loro vita il benessere, la gioia ed anche la dignità attraverso il lavoro.

La diversità, l'inclusione e l'uguaglianza sono valori che la nostra, se pur micro-azienda, considera determinanti per il suo modello di crescita e per il suo personale modo di fare impresa. Con Massimiliano, attraverso la Rima Loca sas di Cavazzoni Massimiliano & C., abbiamo deciso di ricoprire un ruolo di avanguardia nella creazione, anche nell'ambito della ricettività turistica, di una cultura delle differenze e del rispetto. Questo nella convinzione che dare vita ad un ambiente di lavoro più inclusivo per tutti i propri collaboratori, indipendentemente dal loro orientamento sessuale o identità di razza e genere, non sia solo la cosa più giusta da fare sul piano etico, ma anche una precisa strategia per ottenere risultati migliori sul piano organizzativo e del business. Vogliamo pertanto occuparci della "diversità" attraverso i fatti:

- i nostri dipendenti sono tutti extracomunitari, di qualunque colore della pelle, e siamo anche impegnati in un progetto di economia sostenibile in Africa, nell'Isola di Principe attraverso la "Associazione Rosa Iridis Onlus". Riteniamo che ogni persona abbia il diritto di vivere e crescere secondo la propria cultura e con la dignità acquisita attraverso il lavoro il nostro criterio di accoglienza si rivolge anche al settore LGBTQ+, con proposte di soggiorno per coppie dello stesso sesso. Sviluppando politiche di accoglienza e comportamenti di servizio adeguati possiamo garantirci la qualifica di "struttura ricettiva gay friendly" essendo inserita in un ambiente dove la natura, l'arte, la storia ed il gourmet la fanno da padroni

- abbiamo pertanto preso posizione nella battaglia culturale in merito ai diritti dei gay e alle unioni civili fra persone dello stesso sesso e per questo nella nostra Dimora, che ha assunto di recente anche la qualifica di Casa Comunale, si possono celebrare sia particolari ed intime cerimonie per LGBT, sia micro-wedding che avranno il duplice vantaggio di creare un clima veramente familiare e di evitare la preoccupazione o il disagio di vivere le proprie emozioni più intime dinanzi ad una grande platea. È così possibile concedersi il lusso di curare al meglio la personalizzazione del "grande giorno" attraverso dettagli eco-sostenibili e davvero esclusivi.

Sappiamo che il mondo ha bisogno di tempo per cambiare, noi siamo assolutamente disponibili a fare il primo passo, il resto accadrà gradualmente!